Pittige radijssalade

Recept voor 4 personen.

Ingrediƫnten:

  • 1 prei
  • 20 radijsjes
  • 6 worteltjes
  • 1 kleine komkommer
  • 4 eetlepels slasaus, light
  • 2 eetlepels koffiemelk, halfvol
  • peper
  • 4 bruine pistolets

Benodigdheden:

Snijplank, mes, slacentrifuge.

Bereidingswijze:

Snijd het wit van de prei in dunne ringetjes en was dit. Droog in een slacentrifuge de preiringetjes. Snijd de radijsjes en de worteltjes in plakjes
Roer de slasaus los met de koffiemelk, schep dit door de prei, de radijs en de worteltjes, breng het geheel op smaak met versgemalen peper
Snijd de pistolets door midden, schep op elke helft een flinke lepel van de salade, en geef per bord 2 pistolethelften.

Voedingswaarde:

217 kcal, 8 gram eiwit, 30 gram koolhydraten, 7 gram vet, 1 gram verzadigd vet, 6,7 gram vezels.

KvK: 24330716 - BTW: NL144595965B01